Bröllopskottar gjorda av deg

Innehåll

• Vad betyder bröllopstraditionen att ge bort kottar till gästerna??
• När och hur är det vanligt att lämna kottar vid ett bröllop?
• Hur man bakar en sockerkon - recept med foto

När den efterlängtade bröllopsdagen närmar sig förbereder de nygifta och deras föräldrar sig för den. En banketthall beställdes, klänningar, vigselringar köptes, och man kan inte glömma traditionen för brudgummen föräldrar att baka ceremoniella bakverk - vigselkottar. Vad är denna rituella bakning avsedd för, vilken symbolism bär den och vilken plats är reserverad för kottar vid bröllopet? Låt oss ta reda på.

Vad betyder bröllopstraditionen att ge bort kottar till gästerna??

Bröllopskottar har nått samtida sedan antiken, när brudgummen med pojken eller bruden och flickvännen inte bjöd in människor till bröllopet med hjälp av vykort, utan presenterade speciella söta bakverk för framtida gäster. Varje person som fick en sådan inbjudan kunde inte vägra de nygifta och måste komma till bröllopet. Det finns en annan berättelse: varje gäst som i gamla dagar förkunnade ett bröllopskål för att hedra de unga, fick som en gåva söta bröllopsbagerier, ett slags attribut.

Nu är smörkottar direkt relaterade till bröllopsbrödet. Dessa små bullar och en bit bröd nygifta delas ut enligt anpassning till gästerna vid leverans av gåvor. Det tros att bruden och brudgummen under denna ritual ger gästen en bit av sin lycka och kärlek, därför tar inbjudandena dessa gåvor mycket på allvar. Och så att lyckan ler, enligt legenden, måste en välsmakande bult ätas innan bröllopets slut.

När och hur är det vanligt att lämna kottar vid ett bröllop?

Ofta slås en liknande presentceremoni av ceremonimästaren vid ett bröllop. Men om de nygifta gör det själva, överlämnar de den bakade konen i varje gästs händer efter att han lämnat sin gåva. Det finns emellertid en punkt som behöver uppmärksamhet: ojämnheten är söt, och så att gästens händer inte förblir klibbiga är det bättre:

1. Ge inte kottar utan förpackning. Människor får sina händer smutsiga, semesterkläder och bullar kan bara torka i slutet av kul.
2. Förpacka inte kottar vid leveransen. med en banal cellofanpåse, eftersom den inte ser festlig ut, men ser mer ut som en försäljning.

Om du vill göra allt vackert i bröllopet - du har en elegant bankett-dekoration, dyra bröllopsklänningar, de mest utsökta rätterna beställs - bör varje bröllopskott packas vackert. Du kan linda in det i transparent papper, binda det med ett satinband eller lägga till ett bra bröllopstillbehör, till exempel, ett litet hjärta eller en ängel.

Vissa ger kottar och bonbonnierier till alla gäster på en gång, stänger av lamporna i hallen och dekorerar varje bulle med ett ljus och tänder det. Alla gäster ombeds att stiga upp från borden, samlas i mitten av hallen. Gästerna är glada: rummet är uppslukt av romantik, stämningen är fantastisk: 40-80 ljus tänds samtidigt och en tyst romantisk melodi spelas. Glöm inte att, efter att ljusen har släckts, erbjuda varje gäst en vacker väska för bakning.

Hur man bakar en sockerkon - recept med foto

Mode för bröllop söta bullar sprider sig snabbt, men inte alla hemmafruar vet hur man bakar och dekorerar en bulla så att både en vuxen och ett barn gillar det vid ett bröllop. För att inte spendera pengar på att beställa bakverk i konditorier erbjuder vi ett steg-för-steg-recept på hur man bakar en sockerbulle. Så vi behöver ingredienserna:

• margarin - 300 g;
• mjölk - 600 ml;
• ägg - 4 st .;
• olja - 100 g;
• socker - 150 g;
• saffran - 1 tsk;
• jäst - 100 g;
• mjöl - 3 kg;
• vaniljesocker - 1,5 påsar;
• salt - 1 tsk;
• bakpulver - 1 påse.

Tillagningsmetod:

• Gör en deg: kombinera jäst med salt och tillsätt sedan varm mjölk, socker, blanda noggrant. Täck degen med en handduk, ställ den på en varm plats i 30 minuter.
• Tillsätt sedan långsamt mjöl i massan, slip den med mjukgiven margarin så att degen inte blir tung. Till den resulterande massan tillsätt mjukgjort smör, ägg, saffran, bakpulver, slagen i skum, blanda igen.
• Mängden mjöl måste regleras, eftersom den har olika gluten, och degen ska vara mjuk och inte i något fall gummi.
  
• Från ovanstående ingredienser bör 4300 g av den färdiga degen erhållas. Vikten av en bulle är cirka 100 g. Delar reduceras eller ökas vid behov..
• För att bilda en bröllopsbulle, dela degen i identiska bitar och rulla dem till långa korvar.
  
• Vi förvandlar den till en snigelform, och sedan med hjälp av sax längs buntens längd gör vi skåror.
  
• Vi smörjer bakplåten med vegetabilisk olja och lägger ut våra bullar på ett stort avstånd från varandra. Vi lägger pannan på en varm plats så att produkterna passar in.
  
• Innan du lägger bakvarorna i ugnen förvärmd till 200 grader, smörj den med en blandning av socker, mjölk och äggula för att ge godis en aptitretande skorpa.
  
• Efter 7 minuters bakning, sänk temperaturen i ugnen till 160 grader, låt bullarna ligga kvar tills de är gyllenbruna.
• Strö fortfarande heta sötsaker med pulveriserat socker.

Video - recept för att göra bakverkbullar

Bröllopsbullar förbereds på olika sätt, så de kommer ut stora eller små. Vi föreslår att du i videon tittar på ett annat recept som du enkelt kan förbereda läckra bakverk till bröllopet hemma: