Innehåll
De flesta nygifta vill se åtminstone en droppe kreativitet vid sin firande för att överraska gästerna. Att presentera ett alternativ till en bröllopstårta kommer att vara ett djärvt och originellt steg. Var inte rädd för att flytta från traditionella idéer, för ett bröllop är bara din semester. Favoritgodis kan lätt bli basen till efterrätten. I det här fallet kommer behandlingen att bli en del av bröllopshistorien..
Hur man byter ut en bröllopstårta?
Traditionen med att beställa bröllopskakor går tillbaka till 70-talet av förra seklet. Fram till detta ögonblick behandlades gäster, bruden och brudgummen efter högtiden med en limpa. Din firande ska vara karismatisk, individuell, så känn dig fri att flytta från tidigare förankrade idéer. Följ de aktuella trenderna, föredra det nya, vilket kan göra semestern minnesvärd och spektakulär. Det finns många alternativ till bröllopsbakning, och de ersätter alla kakan perfekt..
Muffin i form av en flerskiktad kaka
Den senaste modetrenden för att dekorera det söta bordet för fester är cupcakes, som är miniatyrmuffins med olika smaker. Detta är ett bra alternativ till en inte alltid lämplig, skrymmande bröllopstårta. Muffins växer popularitet varje dag och fyller ut flera bakverk. De behöver inte bestick, diskar, får inte händerna smutsiga. Muffin behöver inte skäras, eftersom det är en portionerad behandling. Inte en enda gäst kommer att lämnas utan en bit som läggs på honom.
Muffins serveras vid bröllop i form av en flerskiktad kaka på en speciell stativ eller tallrikar. Presentationen av varje cupcake i en vacker kopp med ett bandagerat band ser mycket original ut, vilket betonar efterrättens individualitet. Bakningsdesignen anpassar sig lätt till stilen, temat, bröllopsceremonins färger - fyllningar, krämer, flerfärgad glasyr, dekorationer, strö och öppnar ett hav av möjligheter till dekor.
Fransk efterrätt Croquembos
På franska bröllop serveras traditionellt Croquembos, känt över hela världen. Namnet betyder «crunches i munnen» översatt från franska. Detta alternativ till bröllopsbakning har en konisk form: små vaniljsåsskakor, profiteroles, utlagda med en bild, fästade med karamell eller choklad. Det här bröllopet fick sitt namn på grund av kraschen av karamell. Det är dekorerat med kanderade blommor, frukt, karamelltrådar, mandlar..
Croquembush är inte vanligt att klippa: det skärs av med bestick och distribueras till varje gäst på en tårta, eller de som bjuds in av sig själva bryter av bollarna. Profiteroles skapades först av Jean Avis, en fransk konditor som bakade originalrullar med råa ägg och mjöl i form av små bollar. Och formen av bröllopsgods kom från den engelska traditionen, när ett alternativ till kakan var en kulle med söta bullar.
Vaser med creme brulee
En sådan ersättning för en bröllopstårta är känd för många av filmen. “Amelie”. Huvudpersonerna i denna film åtnjöt delikatessen med speciell glädje. Creme brulee dessert är idealisk för bröllop, eftersom den är väldigt vattande, bekväm och romantisk. Behandlingen är en krämig vaniljsås som liknar konsistenspudding. Strukturen är känslig, smälter i munnen och smaken är söt men inte sockerig.
På toppen av creme är brulee täckt med skarp karamell. Namnet i översättningen betyder «bränd kräm», eftersom, enligt det klassiska receptet, i slutet av matlagningen, socker är inställd på ytan av grädden. Detta är karamelliseringen av det övre skiktet. Enligt en av de många versionerna av skapandet av dessert förbereddes creme brulee av briterna på 1600-talet vid College of Cambridge University.
Choklad fontän
Choklad, som ett alternativ till kakan, är en universell efterrätt. Det ger mycket utrymme för fantasi: chokladinskrifter, figurer, objektglas, trä eller andra former som samlas in från chokladgodis. Det är inte förbjudet att etablera en chokladfontän vid ett bröllop och njuta av den gudomliga smaken av en efterrätt med marshmallows, fruktbitar. Behandlingen är en speciell konfektyranläggning. Det innehåller flera nivåer genom vilka smaksatt mjuk choklad flyter..
Pannkaka
Idén att skapa denna milda dessert tillskrivs franska. Pannkakor som ett alternativ till bröllop med traditionella bakverk ser mycket aptitretande, läckra och vackra hemma. Lager av pannkakor, smorda med grädde, karamell eller sylt, med ett söt pulver kommer att tända gästernas ansikten med babyglädje. Pannkakadegen kan varieras: pumpa, morot, choklad, citron, banan. Det är lätt att anpassa en sådan ersättning för en bröllopstårta till vilken semesterstil som helst, med en lämplig dekor.
Macaroon Tower
Franska bakverk kallas makron blev kända över hela världen. Dess oöverträffade smak, aristokratiska ursprung för efterrätten kommer att ge förfining på ceremonin. Makron är lämpliga för konstruktion av vackra torn, pyramider, som kommer att vara ett bra alternativ till kakan. Godernas goda yta är idealisk för att applicera inskriptioner, bilder, målningar. Genom att kombinera alla möjligheter som makron ger är det lätt att ge desserten ett individuellt, originellt utseende.
Tryffeltorn
Tryfflar är ett utsökt, underbart alternativ till en bröllopstårta. Denna efterrätt är lämplig för att behandla varandra. Blandade tryffel av olika smaker är ett win-win-alternativ. Detta gör att varje gäst kan hitta en godbit efter deras smak. Chokladtryfflar kan vara med frukt, marsipan, mutter, alkohol, karamellfyllning. Handgjorda godisar som köps i exklusiva godisbutiker ser utsökta ut.
Foton av intressanta alternativ till en bröllopstårta
Kanske är du inte en fan av kakor, eller omvänt, du älskar dem för mycket, och du kan inte välja ett alternativ. Det finns många intressanta alternativ för att byta ut en bröllopstårta: glass, muffins, tryffel, glass med smulor. Nu är påverkan av nya trender för att organisera en bankett för att hedra bröllopsdagen så att många nygifta vägrar traditionella godisar. Det finns gott om alternativ till kakan och de är alla välsmakande, ursprungligen dekorerade och på inget sätt underlägsen klassikerna.
